Nos truites sont destinées à la vente directe à la Pisciculture ... vivantes, fraîches ou fumées à l'ancienne au feu de bois.Nous fournissons également quelques restaurateurs et livrons ...
La truite arc-en-cielNom scientifique : onchorhynchus mydiss Famille : Salmonidés La truite arc-en-ciel a la même forme générale que la truite commune. De couleur argentée avec une bande ...
Ombles de Fontaine La morphologie générale de l'omble de fontaine rappelle celle de la truite. La bouche est largement fendue, le maxillaire dépassant le bord postérieur de l'oeil. L'extrémité de la ...
L'activité du Pisciculteur L'activité de pisciculteur est avant tout une passion !Le pisciculteur veille quotidiennement au bien être de ses truites. Il les nourrit et les trie i en les changeant de ...
Spécialités culinaires à base de truite La truite sur vos tables !Entière, en pavé, en darne, en filet, fumée ou en papillote, la truite vous séduira par la diversité des préparations qu'elle ...
Poissons élevés à l'ancienne Soucieux de produire des poissons de qualité, nous avons choisi de les nourrir avec des aliments biologiques.Un nourrissage manuel à base d'aliments contrôlés et ...
Le saviez-vous ? La truite est un poisson exigeant. Elle demande des eaux vives et fraîches, pures et riches en oxygène. Le ph de l'eau doit être neutre. La température de l'eau doit être ...
Recette : Tartinade de beurre à la truite fumée Ingrédients pour 4 personnes150 g de truite fumée - 150 g de beurre - Le jus d'un demi-citron vert - Quelques gouttes de Tabasco - ciboulette ...
