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La Tarte Flambée ou Flammekueche

La Tarte Flambée ou Flammekueche
Tarte flambée

Une des spécialités que vous pourrez déguster dans notre restaurant.


La tarte flambée, en alsacien Flammekueche est un plat traditionnel alsacien composé d'une tarte à pâte à pain recouverte de lardons, d'oignons, de fromage blanc et de crème fraîche, éventuellement gratinée d'emmental râpé, et cuite au four.

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