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RELAIS DE BRUNSTATT
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La Choucroute et ses charcuteries
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La Choucroute
Une des spécialités que vous pourrez gouter dans notre restaurant.
Une fine julienne de choux blancs fermentée en saumure puis lavée, cuisinée à la graisse et au Riesling, parfumée au genièvre, enfin garnie de viandes et de charcuterie et accompagnée de pommes de terre.
