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AU BOUTON D'OR - FROMAGER AFFINEUR - Fromages au lait cru

  • 5 PL DE LA REUNION
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  • Téléphone : 03 89 45 50 17
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    Le Banon à la Feuille

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    Le Banon à la Feuille - Les fromages de chèvre et brebis - AU BOUTON D'OR - FROMAGER AFFINEUR - Fromages au lait cru
    Le Banon à la Feuille est un fromage produit à base de lait de brebis en hiver, de chèvre au printemps et toute l'année au lait de vache. Après deux semaines d'affinage, le fromage est trempé dans l'eau de vie et enveloppé dans une feuille de châtaignier.
    L'alcool a pour rôle de tuer les moisissures indésirables

    Nos différents fromages, notre épicerie fine...

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